Lista najczęstszych alergenów
Co najczęściej uczula
Alergeny nazywane inaczej antygenami wywołują w organizmie człowieka reakcje obronne układu immunologicznego. Może być to wysypka, katar, łzawienie oczu, w ostrych przypadkach duszności, wymioty, niestrawności, obrzęk ciała. Kontakt alergenu z organizmem człowieka może nastąpić poprzez wdychanie – wtedy mówimy o alergenach wziewnych, jedzenie, czyli mamy do czynienia z alergenami pokarmowymi, poprzez dotyk – wtedy uczulenie wywołują alergeny kontaktowe oraz poprzez kontakt z lekami i jadem owadów. Objawy alergii mogą pojawić się natychmiast, czasem jednak widoczna reakcja następuje w ciągu dwóch dni.
![](assets/cache/images/articles/shutterstock_664394866-1300x427-750.jpg)
Szukając przyczyn alergii warto wziąć pod uwagę nie tylko listę alergenów, ale ich możliwe kombinacje. W organizmie człowieka dochodzi często do alergii krzyżowych. Wynika to z podobieństwa budowy strukturalnej alergenów wziewnych, pokarmowych i kontaktowych. Alergia krzyżowa polega zatem na wystąpieniu reakcji immunologicznej organizmu na alergeny podobne w swojej budowie np. jabłko/brzoza/marchew lub też pyłki traw i zbóż/ mąka/brzoza/owoce pestkowe/ryż/lateks.
Lista alergenów
Alergeny pokarmowe
Na liście alergenów pokarmowych, wywołujących najczęstsze reakcje uczuleniowe znajduje się mleko krowie, jego przetwory i produkty powstałe z dodatkiem mleka: sery, jogurty, śmietana, ciasto, kremy i desery. Jajko kurze: białko i żółtko są także bardzo silnym alergenem, zwłaszcza u dzieci mogą doprowadzić do wstrząsu anafilaktycznego. Jajka kurze jako składnik ciast i makaronów, nawet przetworzone silnie uczulają, dlatego alergicy powinni ich spożycia bezwzględnie unikać. Częstymi produktami, których białka uczulają pokarmowo, są orzeszki i soja. Należy być niezwykle czujnym i czytać etykiety różnych kupowanych produktów spożywczych, gdyż śladowe ilości uczulającej soi i orzeszków z powodu cyklu produkcyjnego, mogą znajdować się w różnych produktach, nawet takich, które bezpośrednio w swoim składzie nie powinny ich zawierać. Innym ukrytym alergenem, występującym w wielu produktach spożywczych, są konserwanty – siarczany, E220- E227 dodawane do suszonych owoców, wina, napojów gazowanych owoców i warzyw (aby na przykład nie ciemniały).
Do alergenów pokarmowych, silnie uczulających należą skorupiaki i owoce morza, niektóre ryby. A także dwie naturalne skrajności smakowe: słodki miód i kwaśne cytrusy. W ostatnim czasie wielu specjalistów przypomina także o alergii na gluten. Na to białko uczulonych jest około 20% chorych na alergie pokarmowe, a gluten jest drugim zaraz po mleku krowim najczęstszym na liście alergenem. Gluten występuje w ziarnach żyta, owsa, jęczmienia i pszenicy, zatem także w produktach takich jak mąki tych zbóż, i jako dodatek spulchniający może występować w mięsie, parówkach, piwie, produktach mlecznych.
Alergeny wziewne
Lista alergenów wziewnych rozpoczyna się od pyłków drzew i traw, zbóż, ziół i chwastów. Pylenie roślin w Polsce przypada od końca lutego do późnej jesieni, natomiast apogeum osiąga w maju, czerwcu lipcu i sierpniu. Wtedy też pyli naraz wiele gatunków roślin, a alergicy powinni unikać otwartych, naturalnych przestrzeni: lasów, pól i łąk. Najczęstsze alergeny wziewne, wywołujące alergie w otoczeniu domowym to roztocza kurzu domowego oraz sierść, pióra, i skóra zwierząt. W tym przypadku nie obowiązuje kalendarz nasileń, gdyż występują cały rok, a intensywność zależy od ilości kontaktów z alergenami i higieny pomieszczeń. W ramach otoczenia domowego uczulenie powodują także grzyby i pleśnie. Ich zarodniki w bardzo łatwy sposób dostają się do dróg oddechowych człowieka, wywołując reakcje alergiczne i inne choroby układu oddechowego.
Alergeny kontaktowe
W ramach top listy najczęstszych alergenów nie można zapomnieć o alergenach kontaktowych. Zaliczyć do nich można bezpośredni kontakt osoby uczulonej na przykład ze śliną lub sierścią zwierząt domowych, zaprószenie oka pyłkiem kwiatów, lub też stosowanie niektórych kosmetyków i ubrań. Reakcją organizmu często jest wysypka, pokrzywka, swędzenie. Wysoce alergizujący kontaktowo jest nikiel, obecny w biżuterii, henna stosowana do farbowania włosów, skóry, brwi i rzęs, oraz składniki i konserwanty obecne w perfumach, kremach, balsamach, szamponach. Równie mocno mogą uczulać detergenty: proszki i płyny do prania, a także lateks – obecny w rajstopach, pończochach, rękawiczkach roboczych.
Alergeny zawarte w lekach i jadach owadów
Najczęstszym alergenem zawartym w lekach, wywołującym reakcję uczuleniową są składniki antybiotyków: penicylina, amoksycylina, a także sulfonamidy. Reakcję obronną układu immunologicznego może wywołać popularna aspiryna, a także niesterydowe leki przeciwzapalne. Bardzo groźne dla zdrowia i życia człowieka są alergeny zawarte w jadzie owadów. Niewinne ukąszenie osy, nadepnięcie na pszczołę często jest śmiertelne dla osób uczulonych. Szybko dochodzi do duszności, obrzęku i wstrząsu anafilaktycznego.
Konsultacja merytoryczna: lek. Maria Woźniak - alergolog
Powiązane artykuły
Alergia na pyłki traw, czyli wiosenna zmora Polaków >>
![Mapa](assets/images/webp/map.webp)
Mapa
pyleń
ZOBACZ WIĘCEJ
![Kalendarz](assets/images/webp/calendar.webp)
Kalendarz
pyleń
ZOBACZ WIĘCEJ
Aplikacja Mobilna dla alergików
Momester Nasal UWOLNIJ NOS
To aplikacja stworzona specjalnie z myślą o alergikach. Ma ułatwiać osobom cierpiącym na ANN kontrolę objawów choroby oraz poprawić komfort codziennego życia.
![Telefon](assets/images/webp/phones.webp)
![Kwiat](assets/images/webp/flower.webp)
Aplikacja umożliwia monitoring aktualnego stanu pylenia roślin w całej Polsce.
![Telefon](assets/images/webp/phone.webp)
Dane zintegrowane są z największym ośrodkiem badań alergenów w Polsce OBAS i aktualizowane w aplikacji codziennie.
Praktyczne porady o alergii
![Rozwój dziecka z alergicznym nieżytem nosa (ANN)](assets/cache/images/articles/shutterstock_222278986-500x500-57f.jpg)
Rozwój dziecka z alergicznym nieżytem nosa (ANN)
Alergiczny nieżyt nosa u dzieci, nazywany także katarem siennym lub pyłkowicą, jest reakcją org
Czytaj więcej![Alergiczny nieżyt nosa - czym się charakteryzuje i jak go leczyć](assets/cache/images/articles/shutterstock_627706037-500x500-27b.jpg)
Alergiczny nieżyt nosa - czym się charakteryzuje i jak go leczyć
Alergiczny nieżyt nosa to reakcja obronna organizmu na wdychany alergen: pyłki drzew, traw, kurz,
Czytaj więcej![Wakacje alergika](assets/cache/images/articles/shutterstock_1656986755-500x500-801.jpg)
Wakacje alergika
Alergia, jest chorobą, która powoduje wiele ograniczeń w życiu alergika i jego rodziny. Determin
Czytaj więcej![Nieleczony ANN](assets/cache/images/articles/shutterstock_1140133724-500x500-429.jpg)
Nieleczony ANN
Alergiczny nieżyt nosa jest stanem zapalnym śluzówki nosa i zatok. Wywołują go alergeny wziewne
Czytaj więcej![Problemy szkolne dzieci z ANN](assets/cache/images/articles/shutterstock_713752807-500x500-0e5.jpg)
Problemy szkolne dzieci z ANN
Alergiczny nieżyt nosa u dzieci, zwłaszcza w wieku szkolnym, znacząco wpływa na funkcjonowanie w
Czytaj więcej![Alergia - kalendarz pylenia roślin](assets/cache/images/articles/shutterstock_1345572392-500x500-dcb.jpg)
Alergia - kalendarz pylenia roślin
Alergia na pyłki roślin to typowa alergia sezonowa, charakteryzująca się nieżytem nosa, kichani
Czytaj więcej![Objawy alergii na sierść zwierząt domowych](assets/cache/images/articles/art_bg-500x500-69c.jpg)
Objawy alergii na sierść zwierząt domowych
Alergia na sierść zwierząt domowych jest częstym schorzeniem i kłopotliwą chorobą. Dokucza ni
Czytaj więcej![Objawy alergii na sierść zwierząt domowych](assets/cache/images/articles/art_bg-500x500-69c.jpg)
Objawy alergii na sierść zwierząt domowych
Alergia na sierść zwierząt domowych jest częstym schorzeniem i kłopotliwą chorobą. Dokucza ni
Czytaj więcej![Przewlekła pokrzywka idiopatyczna – objawy, przyczyny i leczenie](assets/cache/images/articles/shutterstock_602377199-500x500-dc5.jpg)
Przewlekła pokrzywka idiopatyczna – objawy, przyczyny i leczenie
Pokrzywka idiopatyczna to rodzaj pokrzywki o trudnej do zidentyfikowania przyczynie, przypominające
Czytaj więcej![Alergia - przyczyny powstania](assets/cache/images/articles/shutterstock_1438256546-500x500-3a0.jpg)
Alergia - przyczyny powstania
Przyczynami alergii są czynniki, wywołujące w organizmie człowieka reakcję obronną układu odp
Czytaj więcej![Jak wyglądają testy alergiczne?](assets/cache/images/articles/shutterstock_324139058-500x500-dc5.jpg)
Jak wyglądają testy alergiczne?
Alergie pokarmowe, wziewne na pyłki traw i drzew, na sierść zwierząt, roztocza, pleśń i grzyby
Czytaj więcej![Pokój dziecka z ANN](assets/cache/images/articles/shutterstock_551806615-500x500-a7c.jpg)
Pokój dziecka z ANN
Alergiczny nieżyt nosa to choroba o podłożu alergicznym, nazywana często pyłkowicą lub katarem
Czytaj więcej